Ma passion en ce moment : les cupcakes !
J’en mange au petit déjeuner, en dessert et même au goûter. Un coupe faim plutôt efficace qui remplace mes traditionnels Kinder bueno, et mon corps me dit merci.
Garder cette recette pour moi, était très égoïste parce qu’en 5 étapes : c’est simple, efficace et bon !

DIFFICULTÉ : ⭐️/5
TEMPS : 🕐 30 minutes


Ingrédients pour 16 mini-cupcakes ou 8 grands en fonction de vos moules
– 100g de farine
– 100g de sucre
– 100g de beurre mou
– 2 oeufs
– Un peu de sel
– 1/2 cuillère à café de levure chimique


ETAPES :
1- Commencez par préchauffer le four à 180°C
Dans un premier saladier, mélangez la farine, le sel et la levure
Faites fondre votre beurre dans le 2nd saladier (quelques seconde au micro-onde) puis ajoutez le sucre.

2- Fouettez à l’aide d’un batteur en ajoutant les oeufs jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux

3- Mélangez le 1er saladier (farine, sel, levure) avec le 2nd : PETIT À PETIT
Continuez de fouetter la pâte jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
(Moment propice pour goûter et savoir si la pâte est bonne : on ne sait jamais ahah)

4- C’est le moment de remplir les moules de moitié pour laisser une chance aux petits cupcakes de grandir.

5- Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes

Ce sont des cupcakes nature. Vous avez la possibilité d’ajouter un glaçage après cuisson, un coeur à la framboise (étape 4)… en fonction de vos envies.
C’est vrai que personnellement, je préfère m’entraîner en les faisant nature pour commencer mais depuis peu j’ai tenté le glaçage + coeur à la fraise et c’est super bon.

J’espère que cette première recette vous plait, n’hésitez pas à me donner vos retours en commentaire 🧁

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